Le Domaine de la Finca María de la Luz compte 6 hectares de plantation d'avocats et 3 hectares de jardins parmi lesquels se crée et se développe un jardin botanique, ainsi que quelques milliers d'arbres ornementaux qui font partie de son patrimoine et sont entretenus avec amour.

Jour après jour, au fil de chaque saison qui nous impose son rythme particulier, le grand laboratoire naturel qu'est la Finca María de la Luz acquiert les secrets que sa terre veut bien lui livrer.

Préservation du patrimoine, souci du futur, développement harmonieux, partage et sage rentabilité étant nos maîtres mots,

notre équipe se pose de vraies questions sur les besoins en ressources naturelles et tente, grâce à des moyens modernes et industriels, de mettre au point des systèmes performants qui visent à comprendre pour pouvoir avancer en harmonie.